Défendre la viande française, en toute transparence

Les Jeunes Agriculteurs et la FDSEA de la Manche, ont mené une action syndicale commune, le 12 août dernier, auprès de plusieurs acteurs de la Restauration Hors Domicile : Metro Cherbourg, les restaurants McDonald’s de Saint-Lô et d’Avranches, la cuisine centrale de Saint-Lô, ainsi que le restaurant Buffalo d’Avranches et Oncle Scott’s de Saint-Lô.

L’objectif était simple : vérifier l’origine de la viande bovine proposée aux consommateurs et rappeler l’importance de privilégier l’approvisionnement français lorsque celui-ci est disponible.

Cette mobilisation intervient dans un contexte économique et climatique particulièrement préoccupant pour les éleveurs. Alors que le cheptel bovin français ne cesse de diminuer, que les installations se font plus rares et que de nombreux éleveurs s’interrogent sur l’avenir de leur activité, les prix payés aux producteurs poursuivent leur baisse. Une situation difficilement compréhensible alors que la consommation reste relativement stable.

Produire en France a un coût. Nos éleveurs respectent des normes sanitaires, environnementales et de bien-être animal parmi les plus exigeantes au monde. Ils garantissent une traçabilité complète et contribuent à l’entretien de nos paysages, à la vitalité économique de nos territoires et à notre souveraineté alimentaire. Ces engagements méritent d’être reconnus et soutenus.

À travers cette action, JA et FDSEA ont voulu rappeler une évidence : la transparence sur l’origine des viandes est indispensable pour permettre aux consommateurs de faire des choix éclairés. Derrière chaque steak français, ce sont des exploitations, des familles, des emplois et un savoir-faire qui vivent sur notre territoire. Plus que jamais, soutenir la viande bovine française, c’est soutenir l’agriculture de demain.